ふしゆかです♪
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「暑いからさっぱりしたものが食べたいけど、酸っぱいのは嫌！」
そんな思いに応える、さっぱりしててほんのり甘いサラダができました！
にんじん＆パインの甘さを、ヨーグルトで爽やかにまとめています♪
にんじんは電子レンジ加熱で、調理時間10分でできるから、暑い夏でもラクに作れる♪
材料
（1人分）
パイナップル缶詰スライス…1枚（40g）
にんじん…1/4本（約40g）
オリーブオイル…小さじ1/2
A:ギリシャヨーグルト…大さじ1
A:塩…少々
材料はここから買えます
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作り方
- パイナップルは粗く刻む。にんじんは細切りにする。
- 耐熱容器ににんじんを入れ、オリーブオイルを加えて馴染ませる。ラップをふんわりとかけて電子レンジ500ワットで1分30秒、火が通るまで加熱したら、粗熱を取る。
- ボウルにパイナップル、2、Aを入れて和える。
調理のポイント
加熱時間は電子レンジによって調整して下さい。
ヘルシーポイント
- ヘルシー食材 にんじん：美肌、免疫力アップ
- ヘルシー食材2 オリーブオイル：美肌、便秘解消
お手軽ポイント
- 調理時間10分
- 電子レンジで作る
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
- 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ
甘すぎない＆酸っぱくない絶妙なにんじんサラダ、気軽に作って味わってみて♡
レシピ開発/アレンジレシピ考案/コラム執筆など
