ふしゆかです♪
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しいたけに鯖味噌煮缶詰の味付けがよく合う、手間なしで栄養満点な丼♪
面倒な下ごしらえがなく、火を使わないで電子レンジで作れる、忙しい時のお助けメニューです♡
材料
（1人分）
温かいご飯…茶碗1杯分
鯖味噌煮缶詰…1/2缶(95g)
卵…1個
しいたけ…2個
玉ねぎ… 1/8個（25g）
青ねぎ…適量
材料はここから買えます
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作り方
1．しいたけは石づき（根元）を切り、かさと軸を薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。青ねぎは小口切りにする。ボウルに卵を割って溶きほぐす。
2．耐熱皿にしいたけ、玉ねぎ、鯖味噌煮缶詰を缶汁ごと入れ、鯖味噌煮缶詰をほぐしながら全体を混ぜ、溶き卵を回し入れる。
3．ラップをふんわりとかけて電子レンジ500ワットで2分加熱したら取り出して全体を混ぜ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ500ワットで30秒、卵が半熟状になるまで加熱する。
4.器にご飯を盛り、2を乗せ、青ねぎを散らす。
調理のポイント
温かいご飯は、金芽米、胚芽米、または雑穀入りご飯を使うと、白米より栄養と食物繊維がとれます。
加熱時間は電子レンジによって調整して下さい。
ヘルシーポイント
- ヘルシー食材 しいたけ：骨や歯を強くする、免疫力を高める、便秘解消、肥満予防、美肌
- ヘルシー食材2 鯖味噌煮缶詰：血液サラサラ、アンチエイジング、骨や歯を強くする
お手軽ポイント
- 電子レンジで作る
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
- 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ
しいたけのうま味と鯖味噌煮缶詰の缶汁のおかげで、調味料と煮汁なしでも味が決まります！
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