ふしゆかです♪
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火を使わず10分で作れる（※新玉ねぎを塩もみしておく時間を除く）春の作り置き♡
梅干しとはちみつ、オリーブオイルを合わせることで、さっぱりとしながらもコクのある味わい♪
大葉は食べる直前に加えて、香りをひとさじ。
ご飯のお供にはもちろん、冷奴に乗せたりするのもおすすめ！
材料
（1人分）
新玉ねぎ…中1/2個（100g）
しらす…10g
大葉…5枚
梅干し（しそ漬け・塩分10％）…1個
オリーブオイル…小さじ2
はちみつ…小さじ1/2
材料はここから買えます
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作り方
- 玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿うように薄切りにする。ボウルに入れ、塩少々（分量外）を振ってもみ、10分おく。梅干しは種を取り、たたく。
- 玉ねぎの水気をキッチンペーパーでしっかり取り、ボウルに入れる。オリーブオイルを加えて和え、梅干しとはちみつを加えて更に和える。
- 大葉は軸を切り落とし、千切りにする。食べる前にしらすと大葉を2に加え、さっと混ぜる。
調理のポイント
玉ねぎは塩もみ後、しっかり水気を取ると、水っぽくならず味が馴染みます。
しらすと大葉は2で一緒に和えても良いですが、食べる直前に加えると香り良く仕上がります。
お手軽ポイント
- 調理時間10分（※新玉ねぎを塩もみしておく時間を除く）
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
- 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ
作り置きしておくと、帰宅後の自分がちょっと助かります☆
☆レシピはNadiaでも紹介しています☆
https://oceans-nadia.com/user/374372/recipe/523892
レシピ開発/アレンジレシピ考案/コラム執筆など
