ふしゆかです♪
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食の資格取得のご報告です♪
家庭料理技能検定準1級に合格しました！
家庭料理技能検定とは
家庭料理技能検定とは、家庭料理に関する調理の知識と技術に関する試験です。
準1級は、
- 1次試験（知識）：4択のCBT
- 2次試験（技術）：基礎技能 りんごの皮むき1個 （横に2㎝幅以下で丸く皮をむく）
- 2次試験（技術）：調理技能 里芋と鶏肉のいため煮を主菜とした日常の夕食献立
といった試験内容。
1次試験は、選択式の試験で食生活と栄養や、調理と衛生に関する問題に答えました。
2次試験は実技試験で、試験会場に行ってりんごの皮むき＆献立調理。
2次試験合格のため、1次試験の合格通知を頂いてからは毎日りんごの皮むきして、週末の食事は里芋と鶏肉のいため煮…って感じで練習を続けました。
その結果、本番でも時間内に調理できて、合格することができました！
合格証
こちらが、家庭料理技能検定準1級の合格通知書☆
勉強と練習の成果が実り、すごくうれしいです！！
家庭料理技能検定公式ガイドで、調理や食生活の知識を学んだり、実技試験に備えたりしました。
リンク
家庭料理技能検定準1級を通して身につけた知識や技術を活かし、これからもっと活躍します！
レシピ開発/アレンジレシピ考案/コラム執筆など
