ふしゆかです♪
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酢豚にパイナップルはアリ？ナシ？笑
酢豚よりもお肉とパイナップルの相性の良さを確かめられる、ふしゆか的パイナップルと肉料理が、「パイナップルマスタードチキン」☆
ハニーマスタードチキンのはちみつをパイナップルにして、甘さプラス＆かさ増し♪
ぱぱっと作りたい休日ランチにどうぞ☆
材料
（1人分）
パイナップル缶詰スライス…2枚
鶏もも肉…1/2枚（125g）
オリーブオイル…小さじ1
A:粒マスタード…小さじ1
A:醤油…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
お好みの野菜（あれば）…適量
材料はここから買えます
作り方
1．鶏肉は皮をはいで一口大に切り、両面に塩、こしょうを振る。 パイナップルは一口大に切る。Aを混ぜ合わせておく。
2．フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、1を入れ、 約3分、焼き色が付くまで焼き、裏返して約2分、中に火が通るまで 焼いたら、ペーパータオルで余分な脂を拭き、弱火にしてAを 回し入れて絡めたらすぐ火を止める。
3．器に盛り、お好みの野菜を添える。
調理のポイント
鶏肉は、時間があれば焼く10分前に冷蔵庫から出して室温におくと火が通りやすいです。
焼く時は、火加減が強いと表面だけすぐに焼けてしまい、中が半生の状態で仕上がってしまいます。中火でしっかりと火を通してから、Aを絡めて下さい。
ヘルシーポイント
- 鶏肉は皮をはいで脂質オフ玉ねぎえとのきは冷凍で栄養価アップ
- ヘルシー食材 鶏もも肉：美肌、免疫力アップ、貧血予防、アンチエイジング
- ヘルシー食材2 粒マスタード：アンチエイジング
お手軽ポイント
- フライパン1つで時短調理
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
- 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ
パイナップルの甘味×マスタードの酸味がチキンに絡みます♡
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