ふしゆかです♪
(はじめましての方へ プロフィール/実績一覧/提供サービス)
おかか&チーズに舞茸と醤油が香る、ご飯に合う野菜炒め!
おかかとチーズが汁気を吸ってくれるから、料理初心者さんでも炒め物がべちゃっとならないし、お弁当にも持って行ける♡
![【レシピ】ほうれん草と舞茸のおかかチーズ炒め](https://fushiyuka.com/wp-content/uploads/2023/02/7d368fc89d7c015850c38562f89504b6-768x1024.jpg)
材料
(1人分)
ほうれん草…4~5株(100g)
舞茸…1/2パック(50g)
オリーブオイル…大さじ1/2
A:粉チーズ…大さじ1(6g)
A:削り節…1/2パック(2.5g)
醤油…小さじ1/4
材料はここから買えます
リンク
リンク
リンク
作り方
1.ほうれん草は流水で根元を広げるように洗って汚れを取り、根を切る。水気の付いたままラップに包み、電子レンジ500ワットで2分加熱する。取り出してすぐ水を張ったボウルで洗い、根元を揃えて水気を絞り、4等分する。舞茸は一口大にほぐす。
![【レシピ】ほうれん草と舞茸のおかかチーズ炒め](https://fushiyuka.com/wp-content/uploads/2023/02/ced373bb2c96acd78ee222f31a521721-1024x576.jpg)
2.フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、舞茸を入れてしんなりするまで炒めたら、ほうれん草を加えて炒める。
![【レシピ】ほうれん草と舞茸のおかかチーズ炒め](https://fushiyuka.com/wp-content/uploads/2023/02/0e59aa71b5de01e428fa8a38b00a7f40-1024x538.jpg)
![【レシピ】ほうれん草と舞茸のおかかチーズ炒め](https://fushiyuka.com/wp-content/uploads/2023/02/bcd2aadc22014535998d26bc13dca30e-1024x538.jpg)
3.Aを加えて炒め合わせ、醤油を回し入れる。
![【レシピ】ほうれん草と舞茸のおかかチーズ炒め](https://fushiyuka.com/wp-content/uploads/2023/02/f240eefe19c2619331f44819f1175772-1024x538.jpg)
調理のポイント
加熱時間は電子レンジによって調整して下さい。
舞茸はあまり動かさずに焼き、焼き色を付けます。
ほうれん草を加えたら、ほうれん草をほぐすようにして炒めましょう。
![【レシピ】ほうれん草と舞茸のおかかチーズ炒め](https://fushiyuka.com/wp-content/uploads/2023/02/3d31fa8fe8b986f79bf537f5dfffc605-1024x538.jpg)
ヘルシーポイント
- ヘルシー食材 ほうれん草:貧血予防、免疫力を高める、便秘解消
- ヘルシー食材2 舞茸:免疫力を高める、便秘解消
お手軽ポイント
- ほうれん草は電子レンジで下茹でしてお手軽&時短
- 調理時間15分
- フライパン1つで作れる
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
- 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ
塩分控えめでも満足感高いのは、おかかとチーズのおかげです♪
レシピ開発/アレンジレシピ考案/コラム執筆など