ふしゆかです♪
（はじめましての方へ プロフィール/実績一覧/提供サービス）
一人暮らしさんは、たくさん料理を作りすぎて一度に食べきれないこと、よくありますよね！
もったいないとはいえ、「何日も同じ料理を食べると飽きる」って方、多いのでは？
自炊したら料理を作りすぎた一人暮らしのため、
- 作りすぎた料理が食べきれない
- 同じ料理ばかり食べるのに飽きた
というお悩みにお答えします！
作った料理を食べ切ることは、節約やフードロス削減になるので、自分にとっても環境にとってもうれしいこと♡
簡単な解決策なので、忙しい方や料理初心者のあなたにもできることが見つかるはず☆
作りすぎた料理の食べきれない＆飽きた解決策
冷凍保存
料理は冷凍保存すると、冷蔵より長持ち！
数日以内に食べ切らなきゃという事態は避けられるので、「2日連続同じごはん生活」になりません。
おかずの保存方法＆保存期間や注意点は、こちらの記事で解説しています♪
私は今まで、ハンバーグや肉巻きなどのおかずや、煮物、スープまで冷凍したことがあります。
わりとどんなおかずを冷凍→解凍しても、味が落ちずに食べられますよ♪
リメイク
料理をリメイクして、別の料理にして食べましょう。
ベースとなる味が同じでも、料理のカテゴリーやジャンルを変えることで、食べ飽きを解消♪
例えばこんな感じ。
- カレー：カレーうどん、カレードリア、カレーピラフなど
- 焼き魚：ほぐしてチャーハンの具に
- スープ：ごはんやオートミールを入れてリゾットに
- トマト煮：グラタン、ドリア
これはあくまで一例です。
あなたの作った料理のリメイク方法を知りたいなら、ネット検索が簡単！
「料理名 リメイク」で検索してみて♪
リメイクレシピは、プロの料理家さんのものを参考にすると失敗少なく作れます☆
- 食品メーカーのレシピコーナー
- プロの料理家のレシピサイトNadia
などがおすすめ！
食材追加で味変
おうちにある食べ物を料理に足して、ちょこっと元の料理の味をアレンジ！
ラーメン屋さんやココイチでトッピングを追加するような感じ（って説明すると伝わりやすいかな？笑）。
どんな食べ物をちょい足しするかは、あなたが持っている食べ物や料理によって、合いそうなものを選びましょう。
参考までに、だいたいどんな料理にもかけたり乗せたりするとおいしくなる食材の例を挙げておきます♪
- チーズ
- オリーブオイル
- にんにく
- 卵
- 海苔
- すりごま
1人分のレシピで作る
これは作りすぎた後の対策というより、予防策。
分量1人分のレシピで作れば、一人暮らしも1食で食べきれます。
おなかが空いていないとき以外は、料理が余る・食べきれないことがありません。
「1人分レシピはコスパが悪い」と思う方には無理しておすすめしないけど、
- できたてを食べたい
- 作りたいレシピが2人分～だったから1人分以上の量を作った
という方には、1人分レシピを選ぶことをおすすめします！
このブログのお料理レシピは、ほとんどが1人分の分量です。
1人分レシピを求める一人暮らしさん、ぜひぜひ作ってみてくださいね♡
まとめ
作りすぎた料理が食べきれない・飽きたを解決！
一人暮らしの自炊によくあるお悩み「料理を作りすぎた」に対する私の解決策をお伝えしました！
結局自分で食べ続けることになるので本文には書かなかったけど、お弁当のおかずにする方法もありますね（とっくに実践してるかな？笑）。
ほとんどのレシピが2人分～だから、一人暮らしだと1食で食べきれないことは避けられないかも。
そんな状況を解決するために、このブログでは一人暮らしのための1人分で書いたレシピを載せてます！
「1人分レシピで料理したいよ」というあなたの役に立てる、簡単ヘルシーおいしいレシピをこれからも作っていきます♡
レシピ開発/アレンジレシピ考案/コラム執筆など
♡お仕事のご依頼・ご相談はこちら♡
