ふしゆかです♪
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春野菜が出回る季節になりましたね。
春キャベツと新玉ねぎを使ったサラダのレシピを紹介します！
柔らかい春キャベツは、生でおいしさを存分に味わって♪
新玉ねぎは普通の玉ねぎに比べて辛味が少ないし、栄養を効果的に摂るためにも、生食をおすすめしています。
焼いて食べるだけでマンネリしがちな塩鮭を加えれば、おかずサラダの完成☆
春野菜を引き立てる、シンプルなノンオイルのヨーグルトドレッシングで和えて、脂質は抑えめに＆たんぱく質をプラス。
ダイエット中も安心して食べられます♪
材料
（1人分）
甘塩鮭…1切れ（60g）
春キャベツ…1枚（50g）
新玉ねぎ…1/8個（25g）
A:ヨーグルト（プレーン・無糖）…大さじ2（30g）
A:粉チーズ…大さじ1（6g）
材料はここから買えます
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作り方
- アルミホイルの上に鮭を乗せ、トースターで10分、火が通るまで加熱したら粗熱を取る。骨を取り、身をほぐす。
- キャベツはざく切りにする。玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿うように縦に薄切りにする。Ａを合わせておく。
- ボウルに鮭、キャベツ 、玉ねぎを入れ、A を回しかけ、まんべんなく丁寧に和える。
調理のポイント
加熱時間はトースターによって調整して下さい。
味が薄まらないようにするため、野菜の水気はしっかり切りましょう。
ドレッシングを和えるのは、食べる直前に行います。
ヘルシーポイント
- ヘルシー食材 春キャベツ：ストレス軽減、ストレスへの抵抗力を高める、胃腸の働きを整える
- ヘルシー食材2 新玉ねぎ：血液サラサラ
- ヘルシー食材3 塩鮭：美肌、アンチエイジング
お手軽ポイント
- 3ステップで作れる
- 調理時間15分
- トースターで作る
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
- 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ
材料5つだけ（春野菜と家にある身近なもの）で、メインになるおかずサラダが簡単に作れます☆
お手軽に春野菜を満喫してくださいね♡
レシピ開発/アレンジレシピ考案/コラム執筆など
