【レシピ】 [発酵なし]電子レンジ＆トースターで簡単！さつまいも生地のバナナピザ

ふしゆかです♪

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とろりと甘いバナナと溶けたチーズの塩気がたまらないデザートピザ！

さつまいもを生地に使うことで、自然な甘さと食感も楽しめます♡

発酵いらずで、電子レンジとトースターを使って簡単に作れるのがうれしい♪

材料

（1人分）

さつまいも…1/2本（125g）

バナナ…1/2本（正味50g）

ピザ用チーズ…20g

お好みのナッツ…5g

はちみつ…小さじ1/2

A:片栗粉…大さじ1

A:無調整豆乳…大さじ1

A:塩…1つまみ

材料はここから買えます

作り方

1. さつまいもは皮をむき、幅1cmの輪切り（太い物は半月切り）にしたら、水にさらして2～3回水を替えながら約10分あく抜きをする。バナナは皮をむき、幅1cmの輪切りにする。ナッツは粗く刻む。
2. さつまいもを耐熱容器に入れ、かぶるくらいまで水を入れ、ラップをしないで電子レンジ500ワットで7分、竹串がすっと通るまで加熱したら水気を切る。熱いうちに潰し、Aを加えてひとまとまりになるまで練り混ぜる。
3. ラップを広げ、3を乗せて丸めたら、厚さ約1cmになるよう丸く伸ばす。
4. ラップを外し、表面にはちみつを塗り、バナナを並べ、チーズを散らす。
5. アルミホイルの上に4を乗せ、トースターで5分、焼き色が付くまで加熱したら、ナッツを中央に散らす。

調理のポイント

加熱時間は電子レンジやトースターによって調整して下さい。

ヘルシーポイント

• ヘルシー食材　さつまいも：便秘解消
• ヘルシー食材2　はちみつ：疲労回復、美肌、免疫力を高める

お手軽ポイント

• 発酵なし
• 電子レンジとトースターで作る
• お菓子作り初心者さんでも簡単に作れる
• 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ

生地は、ラップで包んだまま伸ばすので、崩れにくく衛生的に作れます（手で伸ばしてOK）。

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