ふしゆかです♪
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高カカオチョコレートを使い、みりんとバナナの自然な甘みを活かした、大人な味わいのブラウニーです♡
砂糖、小麦粉、バターなしで、ヘルシーに食べられるところがうれしいポイント♪
材料を混ぜていくだけで簡単に、電子レンジを使って約15分(粗熱を取る時間は除く)で作れるから、お菓子作り初心者の方も気軽に作れますよ☆
![【レシピ】[バター・小麦粉・砂糖なし]電子レンジで簡単!みりんときな粉のバナナブラウニー](https://fushiyuka.com/wp-content/uploads/2025/01/a26b13c8c4555a61df7b3db7c6c88771-768x1024.jpg)
材料
(1人分/12cm×12cmの耐熱容器1つ分)
バナナ…小1本(正味50g)
卵…1個
高カカオチョコレート…25g
くるみ…15g
本みりん…大さじ2
A:きな粉…大さじ2(14g)
A:ココアパウダー…大さじ1/2(3g)
材料はここから買えます
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作り方
- チョコレートは刻む。バナナは皮をむいてボウルに入れ、フォークで潰す。くるみは粗く砕く。
- 耐熱容器にみりんを入れ、ラップをしないで電子レンジ500ワットで1分加熱して煮切る。別の耐熱容器にチョコレートを入れ、ラップをしないで電子レンジ500ワットで1分30秒、溶けるまで加熱したら、みりんを加えて馴染むまで混ぜる。
- ボウルに卵を割って溶きほぐし、2を加えて混ぜたら、バナナとAを加え、ダマがなくなるまで全体を混ぜる。
- 耐熱容器にクッキングシートを敷き、3を流し入れ、表面を平らにならし、くるみを散らす。ラップをふんわりとかけて電子レンジ500ワットで3分加熱したら、耐熱容器からクッキングシートごと取り出す。クッキングシートが付きラップをしたまま粗熱を取る。
- ラップを外し、食べやすい大きさに切り、クッキングシートを外す。
調理のポイント
普通サイズのバナナの場合は、1/2本(正味50g)を使います。
耐熱容器を少しゆすると、生地を平らにならしやすいです。
加熱時間は電子レンジによって調整して下さい。チョコレートが溶けきらない場合や生地の表面が生っぽい場合は、10秒ずつ追加で加熱して下さい。生地の一部がわずかに生っぽい程度なら、粗熱を取る間に余熱で火が通ります。
![【レシピ】[バター・小麦粉・砂糖なし]電子レンジで簡単!みりんときな粉のバナナブラウニー](https://fushiyuka.com/wp-content/uploads/2025/01/b4c21737f682542aeacd1d3c3a9f637f-1024x538.jpg)
ヘルシーポイント
- バターなしで脂質オフ
- 砂糖なし
- 小麦粉なし/グルテンフリー
- ヘルシー食材 きな粉:免疫力アップ、便秘解消
- ヘルシー食材2 :腸内環境を整える、むくみ解消
- ヘルシー食材3 ココア:リラックス効果、体を温める
お手軽ポイント
- 調理時間15分(粗熱を取る時間は除く)
- 電子レンジで作る
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
- 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ
☆レシピはNadiaでも紹介しています☆
https://oceans-nadia.com/user/374372/recipe/497617
「普段お菓子作りはしないけど、バレンタインは手作りしてみたい…!」って方もぜひ、作ってみてくださいね☆
レシピ開発/アレンジレシピ考案/コラム執筆など