ふしゆかです♪
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夏になると、「夏バテ対策にスタミナのある料理が食べたいけど、料理するのは暑い」って思いませんか？
そんなときに作りたい、夏バテに負けないスタミナ満点の豚しゃぶサラダです！
オクラと長いものネバネバで、食欲があまりない時も食べやすい♪
材料
（2人分）
豚ロースしゃぶしゃぶ用…200g
長芋…4cm
オクラ…5本
酒…大さじ1
にんにく…1片
A:梅肉…大さじ1
A:酢…大さじ1
A:はちみつ…小さじ1/2
材料はここから買えます
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作り方
下準備 豚肉に酒をふりかけておく。
1．長芋は皮をむき、幅1cmの棒状に切る（拍子木切り）。
オクラは塩少々（分量外）をまぶし、手でこすってうぶ毛を取って洗い、ヘタを切って、斜め半分に切る。にんにくはみじん切りにする。
2．耐熱皿に豚肉を広げて入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ500ワットで5分、色が変わるまで加熱し、水気を取る。
3．ボウルに1のにんにくとAを入れて混ぜ、2を和える。
4．器に長芋、オクラを盛り、3を乗せる。
調理のポイント
加熱時間は電子レンジによって調整して下さい。
梅肉の酸味によって、お好みではちみつの量を調節して下さい。
ヘルシーポイント
- スタミナ・疲労回復食材満載
- ヘルシー食材1 オクラ：粘膜の保護、消化吸収を助ける
- ヘルシー食材2 長芋：粘膜の保護、消化吸収を助ける
- ヘルシー食材3 豚肉：糖質をエネルギーに変える
- ヘルシー食材4 梅干し：疲労回復
- ヘルシー食材5 にんにく：疲労回復
お手軽ポイント
- 電子レンジ調理（時短、水の節約）
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
- 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ
さっぱり食べられるスタミナ食材満載サラダが、料理＆食事の暑さを解消します！
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