ふしゆかです♪
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トマト丸ごとの見た目と梅干しの酸味が、トマトの食べ方のマンネリ解消します！
器に広げたトマトドレッシングは、葉物のサラダや納豆にかけてもおいしい♪
材料
（1人分）
トマト…1個
ツナ缶（ノンオイル）…1/2缶
梅干し…1個
オリーブオイル…小さじ1/2
こしょう…少々
パセリ（あれば）…少々
材料はここから買えます
作り方
1．トマトはヘタから1cmの所を水平に切り落とし、縁の内側に包丁で切り込みを入れてからスプーンで中身をくり抜き、果肉は7～8mmの角切りにしてボウルに入れる。果汁は別のボウルに分けておく。梅干しは種を取り果肉を叩く。ツナ缶は水気を取る。
2．トマトの果肉が入ったボウルにツナ缶、叩いた梅干しの半量、こしょうを入れて混ぜ合わせ、くり抜いたトマトに詰める。
3．トマトの果汁が入ったボウルにオリーブオイルと叩いた梅干しの半量を入れて混ぜる。
4．器に2を盛り、上にパセリを散らす。2の周りに3をかける。
調理のポイント
具をくり抜いたトマトに詰める時は、水気を切りながら
入れましょう。具に水分が多いと味がぼやけてしまいます。
ヘルシーポイント
- 夏バテ対策レシピ
- ヘルシー食材1 トマト：疲労回復、むくみ解消、紫外線対策、アンチエイジング
- ヘルシー食材2 梅干し：疲労回復、美肌、アンチエイジング
- ヘルシー食材3 ツナ：記憶力アップ、美肌、貧血対策
お手軽ポイント
- 調理時間15分
- 火を使わないで調理
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
- 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ
トマトで紫外線対策×梅干しで疲労回復☆
夏バテに負けないで、元気に夏を過ごすために作って欲しいサラダです！
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