【レシピ】[マヨネーズなし]電子レンジで簡単！かぼちゃのはちみつごまサラダ

ふしゆかです♪

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秋の味覚・かぼちゃを楽しむレシピをご紹介♡

かぼちゃとはちみつの優しい甘さに、ごまの風味が感じられるかぼちゃサラダです！

かぼちゃは栄養豊富な皮ごと食べられるうえ、砂糖＆マヨネーズなしなので、ヘルシー＆栄養満点☆

かぼちゃの皮はしっかり加熱（でも電子レンジを使うから簡単）して使えば、なめらかサラダの食感のアクセントと彩りになります♪

ごまが入ることで風味や栄養が加わるし、なめらかだけどべちゃべちゃにはならない仕上がりに。

レーズンやクリームチーズが無くても、味わい深いかぼちゃサラダ、作れました☆

秋の味覚たっぷり料理

材料

（1人分）

かぼちゃ…正味100g

A:すりごま（白）…大さじ1

A:はちみつ…小さじ1

A:オリーブオイル…小さじ1

A:塩…少々

材料はここから買えます

作り方

1. かぼちゃは幅1cmの一口大に切り、さっと水にくぐらせ、耐熱容器に入れる。ラップをふんわりとかけて電子レンジ500ワットで3分、果肉と皮が柔らかくなるまで加熱する。
2. 熱いうちに潰し、Aを加え、全体を混ぜる。

調理のポイント

かぼちゃは切り口を下にしてまな板に置く（皮側から包丁を入れる）と、切りやすいです。

加熱時間は電子レンジによって調整して下さい。

かぼちゃはお好みの粗さに潰しましょう。

ヘルシーポイント

• ヘルシー食材　かぼちゃ：免疫力アップ、美肌、アンチエイジング
• ヘルシー食材2　すりごま：アンチエイジング
• ヘルシー食材3　はちみつ：疲労回復、免疫力アップ
• ヘルシー食材4　オリーブオイル：便秘解消

お手軽ポイント

• 2ステップ調理時間10分
• かぼちゃは電子レンジで加熱して簡単時短
• 料理初心者さんでも簡単に作れる
• 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ

忙しい毎日のなか、秋の味覚とハロウィン気分を気軽に味わうのにぴったりのレシピです☆

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