ふしゆかです♪
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夏野菜×豚肉×にんにく×酢醤油の、夏バテ防止レシピ！
野菜たっぷりで低糖質なのにボリュームがあるから、夏のダイエット中のスタミナごはんにもぴったり☆
トースター1つで簡単に作れるのもうれしい！
オリーブオイルを絡めて焼くことで、パサつきを抑えます♪
材料
（1人分）
豚こま切れ肉…100g
ズッキーニ …1/3本（50g）
ピーマン…1個
オクラ…2本
ミニトマト…3個
にんにく…1片
オリーブオイル…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
A:醤油…小さじ1
A:酢…小さじ1
材料はここから買えます
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作り方
1．豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、塩、こしょうを振る。ズッキーニは厚さ1cmの輪切りにする。ピーマンはヘタと種を取り、一口大の乱切りにする。オクラは塩少々（分量外）をまぶし、手でこすってうぶ毛を取って洗い、ヘタを切って、半分に切る。にんにくはすりおろす。
2．ボウルに1とオリーブオイルを入れ、オリーブオイルが馴染むように和える。
3．耐熱容器に野菜を並べ、上に豚肉を乗せ、トースターで10分、火が通り焼き色が付くまで焼く。
4．Aを加えて和え、器に盛る。
調理のポイント
加熱時間はトースターによって調整して下さい。
焼く時に焦げそうな場合はアルミホイルを被せて下さい。
ヘルシーポイント
- 夏バテ防止・夏バテ対策
- 野菜たっぷり
- 低糖質
- ヘルシー食材1 豚肉：糖質をエネルギーに変える
- ヘルシー食材2 にんにく：疲労回復
- ヘルシー食材3 オクラ：粘膜の保護、消化吸収を助ける
お手軽ポイント
- トースターで作る
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
- 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ
酢醤油を絡めてさっぱり召し上がってくださいね♪
初めは醤油だけで試作してたんだけど、猛暑日にお酢も加えて食べてみたらいい感じでした！笑
レシピ開発/アレンジレシピ考案/コラム執筆など
