ふしゆかです♪
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干ししいたけの旨みを最大限に活かした、お手軽リゾット！
トマトジュースで戻した干ししいたけに、とろ〜りチーズも加わって口の中に旨みが広がります♡
オートミールと干ししいたけを、前の晩からトマトジュースに浸してふやかしておけば（オーバーナイトオーツ風）、当日の調理時間はたったの5分！
スライス済みの干ししいたけや、写真のような小ぶりなものを使うと、カットの手間も省けてさらに時短になります。
忙しい日の朝ごはんや、ちょっと小腹が空いた時の夜食にもぴったり♪
材料
（1人分）
A:オートミール…20g
A:トマトジュース（無塩）…1/2カップ（100ml）
A:干ししいたけ…1枚（2g）
B:粉チーズ…大さじ1
B:塩…ひとつまみ
オリーブオイル…適量
乾燥パセリ（あれば）…適量
材料はここから買えます
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作り方
1．耐熱容器にAを入れて混ぜ、蓋またはラップをして冷蔵庫に1晩おく。
2．干ししいたけを取り出して薄切りにしたら、耐熱容器に戻し入れる。
3．Bを加えて混ぜ、ラップをしないで電子レンジ500ワットで1分30秒、オートミールがふやけるまで加熱する。
4．器に盛り、オリーブオイルをかけ、粉チーズ（分量外）を振り、パセリを散らす
調理のポイント
干ししいたけはスライスされた物、または小さめの物を使うと切る手間が省けます。
加熱時間は電子レンジによって調整して下さい。
お手軽ポイント
- 調理時間時間5分（戻し時間は除く）
- 電子レンジ調理
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
- 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ
オートミールの腹持ちの良さと、味わいたっぷりのうま味食材で、満足感あり♡
レシピ開発/アレンジレシピ考案/コラム執筆など
