【レシピ】鯖味噌煮缶詰と水菜のトマト和えそば

ふしゆかです♪

つゆなしの和えそばなら、そばを自炊でも簡単時短♡

そば50gと糖質オフした分、シャキシャキの水菜でボリュームアップ☆

トマトと鯖味噌煮缶詰は、相性良し！

うま味の相乗効果で、つゆなし出汁なしでも食べられちゃいます♪

材料

（1人分）

乾そば…50g
トマト…1/2個（100g）
水菜…1/4束（50g）
鯖味噌煮缶詰…1/2缶（約100g）
醤油…小さじ1

1．トマトは大きめの角切りにする。水菜は幅4cmに切る。

2．鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを広げ入れる。菜箸でよく混ぜ、沸騰したら中火～強火で表示時間にしたがって茹でる。ざるに上げ、流水にさらしながら麺同士を手でこすり合わせ、ぬめりを取り、水気を切る。

3．ボウルに鯖味噌煮缶詰を缶汁ごと、醤油、1、2を入れ、鯖味噌煮缶詰をほぐしながら和える。

水っぽくならないよう、野菜とそばの水気はしっかりと切りましょう。
そばを茹でる時にふきこぼれそうになったら、差し水を加えましょう。

塩加減はお好みによって醤油の量で調整して下さい。

和えるだけの、うま味と食感の足し算そば！