ふしゆかです♪
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タコライスにしいたけを入れて、ひき肉をヘルシーにかさ増し！
フライパン1つでヘルシー彩りごはんが簡単に作れます♪
このレシピは、第10回しいたけ超簡単レシピコンテスト 最優秀賞受賞レシピです。
材料
（1人分）
温かいご飯…100g
豚ひき肉…70g
しいたけ…2個（30g）
キャベツ…1枚
玉ねぎ…1/8個（25g）
ミニトマト…4個
にんにく…1片
ピザ用チーズ…10g
A:トマトピューレ…大さじ1
A:醤油…小さじ1
A:酒…小さじ1
A:カレー粉…小さじ1/2
A:塩…少々
A:こしょう…少々
材料はここから買えます
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作り方
- しいたけは石づき（根元）を取り、みじん切りにする。キャベツは細切りにする。ミニトマトは4等分する。にんにくはみじん切りにする。Aを合わせておく。
- フライパンにひき肉を入れて中火にかけ、脂が出てきたらしいたけ、玉ねぎ、にんにくを加えて炒める。火が通ったら火からおろし、Aを加えて再び中火にかけ、汁気が飛ぶまで炒める。
- 器にご飯を盛り、キャベツ、ミニトマト、2を乗せ、チーズを2の上に散らす。
調理のポイント
ご飯は金芽米や雑穀入りご飯を使うと、より多くの栄養が摂れます。
ヘルシーポイント
- ひき肉にしいたけを入れてかさ増し
- 油なし
- ヘルシー食材 しいたけ：免疫力アップ
- ヘルシー食材2 キャベツ：ストレス軽減、ストレスへの抵抗力を高める、胃腸の働きを整える
お手軽ポイント
- 調理時間15分
- フライパン1つで作れる
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
- 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ
☆レシピはNadiaでも紹介しています☆
簡単に作れて、一皿できのこ、お肉、野菜、ご飯が食べられるので、栄養チャージしたい休日のランチにぴったり☆
ご飯少な目でも満足して頂けます☆
レシピ開発/アレンジレシピ考案/コラム執筆など
