【レシピ】電子レンジで簡単！静岡のお雑煮

ふしゆかです♪

静岡の実家で食べているお雑煮のレシピを、電子レンジ調理の1人分で再現！

具はたっぷり、汁の量は少なめにして、塩分控えめでも満足☆

あったまるお雑煮、一人暮らしも簡単に作れます♡

材料

材料（1人分）
切り餅…1個
鶏もも肉…50g
白菜…1枚（50g）
小松菜…1～2株（20g）
大根…1cm
にんじん…1cm
だし汁…1/4カップ（50ml）
酒…小さじ1
塩…ひとつまみ
醤油…少々
削り節…適量

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鶏肉は皮と余分な脂肪を取って小さめの一口大に切る。白菜は根と葉の部分に分け、ざく切りにする。小松菜は根元を切り落とし、根と葉の部分に分け、幅3cmに切る。大根とにんじんはいちょう切りにする。
耐熱容器ににんじん、大根、白菜の根、小松菜の根、白菜の葉、小松菜の葉の順に入れて酒をかけ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ500 ワットで3分、しんなりするまで加熱する。
鶏肉と塩を加え、ラップをふんわりとかけて電子レンジ500ワットで1分30秒、火が通るまで加熱する。
だし汁を加えて混ぜ、醤油を加えて味を調え、器に盛る。
空いた耐熱容器に餅を入れ、ひたるくらいの水（分量外）を加え、上下を返す。ラップをしないで電子レンジ500ワットで1分30秒、柔らかくなるまで加熱し、水気を切る。
4に5を盛り、削り節をかける。