【レシピ】[砂糖なし]電子レンジで簡単！はちみつ酢れんこん

ふしゆかです♪

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日頃の疲れを癒すために作りたい、マイルドな酸味の酢れんこん♡

砂糖を使わない代わりに、お酢と同じく疲労回復効果があるはちみつを使いました！

材料4つ、電子レンジでさっと作れて簡単☆

秋のつくりおきにも、おせちにも♡

材料

（2人分）

れんこん…1/2節（100g）

A:酢…大さじ2

A:みりん…大さじ1

A:はちみつ…小さじ1

材料はここから買えます

作り方

1. れんこんは皮をむき、幅3mmの薄切りにしたら、酢水（水400mlに酢小さじ1を混ぜたもの）に5分さらしてざるに上げ、ペーパータオルで水気を拭く。
2. 耐熱容器にAを入れて混ぜ、1を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ500ワットで5分加熱する。

調理のポイント

加熱時間は電子レンジによって調整して下さい。

ヘルシーポイント

• 砂糖なし
• 疲労回復レシピ
• ヘルシー食材1　れんこん：疲労回復、美肌、むくみ予防、便秘解消
• ヘルシー食材2　はちみつ：疲労回復、アンチエイジング、便秘解消

お手軽ポイント

• 材料4つ
• 電子レンジで作る
• 料理初心者さんでも簡単に作れる
• 一人暮らしさんも食べ切りやすい2人分レシピ

新れんこんが出始めた今、作りおきしてさくさく食べたい♡

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