ふしゆかです♪
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簡単時短の肉野菜炒めを、おからパウダー入りのヘルシーダイエット料理に仕上げました！
おからパウダーが、腹持ちとおなかの調子を整える効果をアップ↑
おからパウダーは、お肉のコーティング＆仕上げでW使い♡
豚肉におからパウダーをまぶすと、お肉がしっとり♡
小麦粉や片栗粉よりも糖質オフできます☆
仕上げにおからパウダーを入れると、調味料が具材にしっかり絡み、キャベツやしめじの炒め物もべちゃっとしません。
身近な材料+おからパウダーで、お弁当にもおうちごはんにもさっと作れるヘルシーおかずです♡
このレシピには、さとの雪食品株式会社様のおからパウダーを使いました。
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- 黄色のパッケージが目印
- チャック付き袋で使いやすい
- 売り上げNo.1
のおからパウダーです☆
材料
（1人分）
豚こま切れ肉…100g
キャベツ…1枚（50g）
しめじ…1/4パック（25g）
おからパウダー…大さじ1
オリーブオイル…小さじ1/2
A:味噌…小さじ2
A:はちみつ…小さじ1
A:醤油…小さじ1/2
材料はここから買えます
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作り方
- 豚肉は大きければ一口大に切り、おからパウダー（分量外）をまぶす。キャベツはざく切りにする。しめじは石づき（根元）を切り、ほぐす。Aを合わせておく。
- フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、豚肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。余分な油を拭き、キャベツとしめじを加え、少ししんなりするまで炒める。
- Aを加え、汁気がほぼなくなるまでたれを絡め、火を止める。おからパウダーをふりかけ、馴染むようにさっと全体を混ぜる。
調理のポイント
仕上げに加えるおからパウダーは、ダマにならないよう、まんべんなくふりかけ、手早く馴染ませましょう。
ヘルシーポイント
- おからパウダー入りで満腹感アップ
- 豚肉には小麦粉・片栗粉の代わりにおからパウダーをまぶして糖質オフ
- ヘルシー食材1 おからパウダー：便秘解消
- ヘルシー食材2 豚肉：代謝アップ、糖質をエネルギーに変える
- ヘルシー食材3 キャベツ：ストレス軽減、ストレスへの抵抗力を高める、胃腸の働きを整える
- ヘルシー食材4 しめじ：便秘解消
お手軽ポイント
- おからパウダーの吸水効果で料理初心者さんでも炒め物が水っぽくならない
- フライパン1つで時短調理
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
- 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ
はちみつ入りのまろやかな味噌だれが、おからパウダーによく合います♡
レシピ開発/アレンジレシピ考案/コラム執筆など
