ふしゆかです♪
(はじめましての方へ プロフィール/実績一覧/提供サービス)
夏野菜使用、火を使わない、スタミナチャージで夏にぴったり♡
にんにく醤油でレンジ蒸しっていうシンプル調理なのに(だからこそ!?)、お箸が止まらない♪
夏の定番レシピにどうぞ!
材料
(1人分)
豚こま切れ肉…100g
なす…1本
ピーマン…1個
大葉… 2枚
にんにく…1/2片
A:酒…大さじ1/2
A:醤油…大さじ1/2
材料はここから買えます
リンク
リンク
リンク
作り方
1.豚肉は幅4cmに切る。なすはヘタを取り、幅1cmの輪切りにする。ピーマンはヘタを取り、 幅1cmの輪切りにして、種を取る。大葉は千切りにする。にんにくはすりおろし、Aと合わせて合わせ調味料にする。
2.耐熱容器になすを重ならないように並べ、ピーマン、豚肉の順に広げて乗せ、合わせ調味料を回しかけ、軽く豚肉に揉み込む。ラップをふんわりとかけて電子レンジ500ワットで5分、火が通るまで加熱したら、豚肉をほぐし、全体に蒸し汁を絡める。
3.器に盛り、大葉を乗せる。
調理のポイント
加熱時間は電子レンジによって調整して下さい。
ヘルシーポイント
- 低糖質
- ノンオイルでもボリューム&おいしさキープ
- 旬の夏野菜で栄養チャージ
- ヘルシー食材1 ピーマン:紫外線から肌を守る
- ヘルシー食材2 なす:疲労回復、肌の老化を防ぐ
- ヘルシー食材3 にんにく:疲労回復、代謝アップ
お手軽ポイント
- 調理時間20分
- 電子レンジ調理(時短、水の節約)
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
- 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ
暑い日にお腹を空かせて帰って夜ごはんをしっかり食べたい時も、低糖質&ノンオイルで安心♡
レシピ開発/アレンジレシピ考案/コラム執筆など