ふしゆかです♪
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ごはんを作って食べた後、シンクに洗い物がどっさりだとうんざりしませんか？
ごはんは作るのが楽しくても、洗い物など片付けは苦痛…。
そこで、「食器洗いが嫌」「食事の後片付けを時短したい」あなたに
- 洗い物を減らして料理する方法
- 洗い物が少なく作れるレシピ
を教えます！
めんどくさがりの私が、簡単レシピにするために取り入れている方法と、具体的なレシピを紹介♪
洗い物を増やさないで調理することは
- 後片付けの簡単時短
- 節水
- 災害時の調理に役立つ
とメリットばかり♡
洗い物をしたくないとき（毎日）にやってみて、洗い物のストレスを減らしてくださいね♪
洗い物を減らすコツ
食材はキッチンバサミで切る/手でちぎる
食材は、キッチンバサミで切るか、手でちぎって一口大にします。
- 手を切らないよう気をつかって包丁を洗う（汗）
- 狭いシンクでまな板を洗って水しぶきを飛ばす（水）
なんてことなく、食材をカットできますよ♪
ほとんどの食べ物は、キッチンバサミや手で切れます！
鶏肉などは、包丁よりもキッチンバサミの方が切りやすいことも☆
葉物野菜は手でちぎれるし、一口大に切るだけなら根菜類もキッチンバサミで切れます。
私が使っているキッチンバサミは貝印のものです☆
よく切れるから、時間がない朝とか、大体なんでもこれで切ってます。
ポリ袋の中で混ぜる
ポリ袋で練る・混ぜる作業をします！
和え物やひき肉料理も、菜箸やボウルを使わないで済みますよ。
チャック付き保存袋に切った食材と調味料を入れて混ぜたまま保存する「下味調理・下味冷凍」という調理テクニックもあります♪
「下味調理・下味冷凍」のやり方はこちらの記事で解説しています♪
食べ物に下味を付けて保存しておけば、食べる時は火を通すだけ！
だから、洗い物が少ないうえ、食前の調理も簡単です♪
ラップを使って包む・丸める
ラップは、お皿代わりになって洗い物を減らしてくれるキッチングッズです！
例えば、電子レンジで食材を加熱だけする（下ごしらえなどで味付けはしない）とき。
耐熱容器に食材を入れてラップをかけるのではなく、ラップに食材を包むと、器を使わないで加熱できます。
ラップを使って食材を丸めることは、食器洗いというより、手洗いが減らせる方法♪
ラップ越しに丸めると手がベタベタしないので、調理中に手がやたら汚れることを防げます。
素手よりも衛生面でも安心☆
食事に使う器で調理する
電子レンジ・トースター・オーブン調理は、食事に使う器で調理しましょう！
そうすることで、
- 調理用の器で調理→食事用の器に盛るという手間
- 調理用の器の洗い物
をなくせます。
食器は必ず、電子レンジやトースター、オーブンで使える、耐熱性のものを使ってくださいね！
洗い物が少ない簡単レシピ
このブログの、洗い物が少なく作れるレシピをご紹介♡
洗い物が苦痛なときにぜひ作ってみて♪
【レシピ】電子レンジ＆ポリ袋で簡単！春キャベツと新玉ねぎの豚しゃぶコールスロー
ポリ袋で混ぜる、コールスロー☆
【レシピ】ちぎって＆電子レンジで簡単！10分で完成！鶏肉と野菜の塩麹スープカレー
忙しい朝は、手でちぎってスープカレーを作ろう！
【レシピ】ポリ袋で簡単！しいたけの肉詰めおかかレンジ蒸し
ひき肉料理を簡単に作るには、ポリ袋が必須！
【レシピ】フードプロセッサーなし！プルーンとココアのブリスボール
洗い物がめんどくさいスイーツ作りは、ボリ袋で混ぜてラップで包む♡
まとめ
洗い物を減らす調理のコツ
- 食材はキッチンバサミで切る/手でちぎる
- ポリ袋の中で練る・混ぜる
- ラップを使って包む・丸める
- 食事に使う器（耐熱容器）で調理する
- ふしゆかの洗い物少ないレシピ作ってみてね♡
洗い物を減らすコツ、どれも簡単にできるものでした♡
私のレシピでは、記事でお伝えしたような工夫が既にされているので、洗い物を減らしてごはんを作りたいときにぴったりです！
洗い物を減らして、体力も光熱費も節約しましょう♪
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