ふしゆかです♪
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寒い季節も体を冷やさないで食べられる、焼きサラダを作りました！
くるみの食感や、塩麹うま味を足したカレー風味のドレッシング（ノンオイル）で、最後まで食べ飽きない♪
美容のためにぜひ食べたい鮭とかぼちゃを、この一皿で頂きましょう♡
材料
（1人分）
生鮭の切り身…1切れ
かぼちゃ…50g
くるみ…10g
オリーブオイル…小さじ1
塩…少々
A:ヨーグルト（プレーン・無糖）…大さじ1（15g）
A:塩麴…小さじ1
A:カレー粉…小さじ1/2
材料はここから買えます
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作り方
1．鮭は一口大に切り、塩を振って室温に10分おいたら、ペーパータオルで水気を拭く。かぼちゃは幅8mmの一口大に切ってラップに包み、電子レンジ500ワットで1分加熱する。くるみは粗く砕く。Aを合わせておく。
2．フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、鮭とかぼちゃを並べ、火が通るまで両面を焼く。
3．器に盛り、Aをかけ、くるみを散らす。
調理のポイント
加熱時間は電子レンジによって調整して下さい。
ヘルシーポイント
- ヘルシー食材 鮭：美肌、アンチエイジング
- ヘルシー食材2 かぼちゃ：美肌、アンチエイジング、免疫力アップ
お手軽ポイント
- かぼちゃは先に電子レンジで加熱して焼き時間を時短
- フライパン1つで作れる
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
- 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ
一皿でたんぱく質（鮭、ヨーグルト）も糖質（かぼちゃ）も摂れて、メインになるおかずサラダです☆
レシピ開発/アレンジレシピ考案/コラム執筆など
