ふしゆかです♪
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ひき肉だねのジューシーさと、かつお節の香りやうま味がしいたけに広がる♡
ポリ袋調理で手が汚れにくく、電子レンジで失敗少なく作れるのもポイント！
「ひき肉料理って満足感が少ない…」って思う方もいるかもしれないけど、しいたけ1個ずつと合わさるとなかなかの食べ応え☆
コロンと丸い形もかわいい♡
材料
（1人分）
しいたけ…3枚（45g）
削り節…1/2パック（2.5g）
小ねぎ（あれば）…少々
A:鶏むねひき肉…100g
A:片栗粉…小さじ1
A:酒…小さじ1
A:塩…少々
B:酒…大さじ3
B:醤油… 小さじ1/2
材料はここから買えます
作り方
1．しいたけは石づき（根元）を切り、かさと軸に分ける。かさの内側に片栗粉（分量外）を薄くふる。軸はみじん切りにする。小ねぎは小口切りにする。Bを合わせておく。
2．ポリ袋にしいたけの軸とAを入れ、袋の上から揉み込むようにして、粘りけが出るまで練り混ぜる。ポリ袋の中で3等分し、スプーンでしいたけのかさに詰め、形を整える。
3．耐熱容器に2を入れ、削り節をかける。Bを回し入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ500ワットで5分、火が通るまで加熱する。
4．ラップを外して器に盛り、小ねぎを散らす。
調理のポイント
鶏むねひき肉は他のひき肉でも代用できます。
たねを詰める時は、ひだの中に食い込むように、しっかりと押し込みます。
加熱時間は電子レンジによって調整して下さい。
ヘルシーポイント
- しいたけとおかかのうま味で減塩
- 低糖質でも食べ応えあり
- ノンオイル
- ヘルシー食材1 しいたけ：骨や歯を強くする、免疫力を高める、便秘解消、肥満予防、美肌
- ヘルシー食材2 削り節：免疫力アップ、疲労回復、脂肪燃焼
お手軽ポイント
- ポリ袋で作れて手が汚れにくい
- 電子レンジで作れる
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
- 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ
ひき肉がしいたけの食感を、かつお節がしいたけの香りをほどよく和らげています♪
しいたけ苦手って方にも試してほしいです☆
☆レシピはNadiaでも紹介しています☆
https://oceans-nadia.com/user/374372/recipe/415922
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