ふしゆかです♪
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これから、炊き込みご飯がおいしい季節がやってきますね！
鯖缶のうま味で味付け簡単な炊き込みご飯は、お料理初心者さんも安心して作れる♪
秋を感じたくなったらすぐ作ってみて☆
材料
3合炊き炊飯器1合分
胚芽米…1合
鯖味付缶（醤油煮）…1/2缶(75g)
まいたけ … 1/2パック(50g)
玉ねぎ…1/8個(25g)
にんじん…1/6本(25g)
れんこん…1/8節(25g)
水…1合分
酒…大さじ1
小ねぎ…適量
材料はここから買えます
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作り方
1．胚芽米は洗い、30分～1時間吸水させる。
2．まいたけは食べやすい大きさに裂く。玉ねぎは2cm角に切る。にんじんは厚さ5mmのいちょう切りにする。れんこんは皮をむき、厚さ5mmのいちょう切りにして水にさっとさらす。小ねぎは小口切りにする。
3．炊飯器に胚芽米、鯖味付缶（醤油煮）の汁、酒を加える。水を1合の目盛りまで加えてさっと混ぜ、玉ねぎ、にんじん、れんこん、鯖味付缶（醤油煮）を上に乗せて通常炊飯する。
4．炊き上がったら、鯖味付缶（醤油煮）をほぐしながら、全体を切るように混ぜ合わせる。
5．器に盛り、小ねぎを散らす。
調理のポイント
まいたけや野菜から水分が出るので、水の量は少なめ～お好みによって調整して下さい。
具材は米と混ぜないで、全て米の上に乗せます。
具材を入れたらすぐに炊飯しましょう。
ヘルシーポイント
- ヘルシー食材1 胚芽米：免疫力アップ、糖質をエネルギーに変える、疲労回復
- ヘルシー食材2 まいたけ：免疫力アップ、便秘解消、血糖値の上昇を穏やかにする
- ヘルシー食材3 れんこん：美肌、疲労回復
お手軽ポイント
- 炊飯器で作れる
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
- 一人暮らしさんも作りやすい3合炊き炊飯器1合分レシピ
胚芽米と具だくさん野菜で栄養たっぷりです♡
☆レシピはNadiaでも紹介しています☆
https://oceans-nadia.com/user/374372/recipe/415924
レシピ開発/アレンジレシピ考案/コラム執筆など
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