ふしゆかです♪
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おかか＆チーズに舞茸と醤油が香る、ご飯に合う野菜炒め！
おかかとチーズが汁気を吸ってくれるから、料理初心者さんでも炒め物がべちゃっとならないし、お弁当にも持って行ける♡
材料
（1人分）
ほうれん草…4～5株（100g）
舞茸…1/2パック（50g）
オリーブオイル…大さじ1/2
A:粉チーズ…大さじ1（6g）
A:削り節…1/2パック（2.5g）
醤油…小さじ1/4
材料はここから買えます
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作り方
1．ほうれん草は流水で根元を広げるように洗って汚れを取り、根を切る。水気の付いたままラップに包み、電子レンジ500ワットで2分加熱する。取り出してすぐ水を張ったボウルで洗い、根元を揃えて水気を絞り、4等分する。舞茸は一口大にほぐす。
2．フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、舞茸を入れてしんなりするまで炒めたら、ほうれん草を加えて炒める。
3．Aを加えて炒め合わせ、醤油を回し入れる。
調理のポイント
加熱時間は電子レンジによって調整して下さい。
舞茸はあまり動かさずに焼き、焼き色を付けます。
ほうれん草を加えたら、ほうれん草をほぐすようにして炒めましょう。
ヘルシーポイント
- ヘルシー食材 ほうれん草：貧血予防、免疫力を高める、便秘解消
- ヘルシー食材2 舞茸：免疫力を高める、便秘解消
お手軽ポイント
- ほうれん草は電子レンジで下茹でしてお手軽＆時短
- 調理時間15分
- フライパン1つで作れる
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
- 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ
塩分控えめでも満足感高いのは、おかかとチーズのおかげです♪
レシピ開発/アレンジレシピ考案/コラム執筆など
