ふしゆかです♪
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残暑が厳しい日々、まだまだスタミナごはんで元気を付けたいですよね。
スタミナごはんに欠かせない食材といえば、にんにく！
下味にも合わせ調味料にもにんにくを使っていて、にんにくの味も香りも存分に楽しめる炒め物を紹介します♪
下味無ｙ量案内単に作れますよ☆
材料
（1人分）
豚こま切れ肉…100g
長ねぎ…1/2本（50g）
にんにく…1片（5g）
A:醤油…小さじ1/2
A:はちみつ…小さじ1/2
オリーブオイル…小さじ1/2
醤油…小さじ1/2
片栗粉…小さじ1/4
材料はここから買えます
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作り方
- ねぎは幅8mmの斜め切りにする。にんにくはすりおろし、半量はポリ袋に入れ、
豚肉とAを加えて袋の口を閉じ、袋の上から揉み込み、5分おく。焼く直前に袋を開け、片栗粉を加えて揉み込む。 - フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、豚肉を加え、ほぐしながら炒める。豚肉の色が変わったらねぎを加え、火が通るまで炒める。
- 一度火からおろし、にんにくの半量と醤油を加え、再び中火にかけ、全体を炒め合わせる。
調理のポイント
片栗粉は、焼く直前にまぶすように全体に揉み込みましょう。
ねぎはすぐに火が通るので、ねぎを加えてからは手早く仕上げましょう。
ヘルシーポイント
- ヘルシー食材 長ねぎ：免疫力アップ、血行促進
- ヘルシー食材2 にんにく：免疫力アップ
お手軽ポイント
- 調理時間15分
- 下味をつけるのにポリ袋を使用
- フライパン1つで作れる
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
- 一人暮らしさんも作れる1人前レシピ
スタミナを付けたい夏も、免疫力を高めたい冬にもぜひ作って食べたいレシピです☆
レシピ開発/アレンジレシピ考案/コラム執筆など
