ふしゆかです♪
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ペペロンチーノの味をパスタ以外でも！さっと作れる簡単炒めです♪
「今日は軽めに済ませたいな」という時や、糖質を意識しているあなたにもぴったり。
パスタ代わりのヘルシーな一皿で、大満足のランチや夕ごはんを楽しめますよ♡
材料
2人分
豚こま切れ肉…150g
ピーマン…3個
にんにく…2片
赤唐辛子…1本
オリーブオイル…大さじ1
塩…少々
粗挽き黒こしょう…少々
材料はここから買えます
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作り方
1．ピーマンはヘタと種を取り、縦に細切りにする。にんにくは薄切りにする。赤唐辛子はヘタと種を取り、輪切りにする。
2．フライパンににんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れ、弱火にかける。
3．にんにくの香りが立ちきつね色になったら、中火にして、豚肉を加えて炒める。
4．豚肉の色が変わったら、ピーマンを加えてさっと炒め合わせ、塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。
調理のポイント
にんにくと赤唐辛子の量は、お好みで調整して下さい。
お手軽ポイント
- フライパン1つで時短調理
- 料理初心者さんでも簡単に作れる
ピーマンの苦味と青臭さがにんにくと赤唐辛子の風味で抑えられていて、食が進みます！
レシピ開発/アレンジレシピ考案/コラム執筆など
