残業＆ダイエットの時の夕ごはんにおすすめの食べ物【レシピあり】

ふしゆかです♪

（はじめましての方へ　プロフィール/実績一覧/提供サービス）

レシピブログに参加中♪こちらをクリックして応援して頂けるとうれしいです！

「仕事帰りのスーパー…何を買おうか考える気力がないよー…誰か、今日の晩ごはん飯決めて…。」
こんなあなたのお悩み、解決します！
この記事に、残業した日もダイエット中もOKの

夕ごはんの食材選びのコツ
夕ごはんにおすすめの食べ物
夕ごはんにおすすめのレシピ

をまとめました！
この記事を読むと、残業で力尽きていても、夕ごはんに何食べるか簡単に決められますよ♪
残業が多いOLさんはぜひ、ヘルシーな夕ごはんの参考にしてくださいね♡

夕ごはんの食材選びのコツ
夕ごはんにおすすめの食べ物
夕ごはんにおすすめのレシピ
まとめ

夕ごはんの食材選びのコツ

夕ごはんに食べるものを決めるのポイントは3つ！
自炊でも、外食・テイクアウトでも、このポイントを守って♪

脂質が少ないもの

夕ごはんに食べるものは、油っこくないものにしましょう。
寝るまでに夕ごはんをしっかり消化し、寝る時には体がゆっくり休めるようにするためです。
脂っこいものを食べると消化に時間かかかります。
そのため、

よく眠れない
翌朝の胃もたれ

の原因になります。
夜はよく寝て体を休め、翌朝は1日のエネルギーになる朝ごはんを空腹状態でしっかり食べるために、夕ご飯はさっぱりした油っこくないものを食べましょう☆

消化が良いもの

夕ごはんには、消化に時間がかかるものは避け、消化しやすい食べ物を！
寝る前に夕ごはんをほとんど消化した方が、体に負担がかからないからです。
基本的に、消化がいいものとは、脂質と食物繊維が少ないものです。

野菜・海藻

夕ごはんに限った話じゃないけど、野菜や海藻を必ず食べましょう♪
野菜や海藻は、むくみ解消や美肌など、美容やダイエットに欠かせない栄養を補給します。
日中外食した日には特に、量を意識してとりたいですね！
「野菜や海藻って食物繊維が多くない？食物繊維が多いものは消化に時間がかかるから、夕ごはんに向かないんでしょ？」
と思う方もいるかも。
毎日の夕ごはんでは、「野菜や海藻の食物繊維による消化の悪さより、野菜や海草から栄養をとることを重視したほうがいい」と私は考えています。
おなかの調子が悪い時・人間ドックや健康診断の前ならまだしも、普段の夕ごはんではそれほど気にしなくていいかなと。

夕ごはんにおすすめの食べ物

ここまで読んで、
「夕ごはんは脂質少なめでおなかに優しいものがいいってことはわかったけど、消化がいいものって何があるの？」
ってなりますよね。
ここからは、具体的におすすめの食べ物を紹介します！

主菜（おかず）は魚・大豆製品

脂質少なめで消化がいいメインおかずの材料として、魚と大豆製品をおすすめします！
魚は、低カロリー＆高たんぱくで夕ごはんにぴったり♡
肉類を食べるなら、脂身の多い部位を避けましょう。
特に脂質が少ない/消化しやすいものはこちら！

白身魚
豆腐
納豆
鶏むね肉
ささみ

夕ごはんにおすすめの野菜・海藻・きのこ

夕ごはんの時に食べる野菜・海藻・きのこは、比較的消化にいいものを選ぶと良いですね！
例えば

大根
白菜
キャベツ
にんじん
かぼちゃ
じゃがいも

など♪

主食（炭水化物）は食べる？

ダイエット中も、夕ごはんにお米など主食は食べましょう！
主食を抜くと、1食の栄養バランスが崩れます。
炭水化物なしの一見ヘルシーそうなメニューに見えるけど、炭水化物という栄養が欠けた、偏った食事に…。
ごはんなら茶碗1杯（150g）くらいの適量を食べるのは問題ありません。

そんなにおなかが空いていない
おかずに芋類や根菜類を多く使っている

という場合は、軽く1杯（100g）でもいいでしょう。

夕ごはんのお米は、白米より低カロリー＆低糖質な、金芽米がおすすめ♡

金芽米について詳しく知りたいあなたは、こちらの記事をどうぞ☆

夕ごはんで適度な炭水化物をとるメリット

夕ごはんで適度な炭水化物（糖質）をとることは

寝つきを良くする
体のリズムを整える

メリットがあります☆
私は夕ごはんで主食を食べないと、早朝に目が覚めてしまうことがよくありました。
逆に主食を食べ過ぎたときは、寝る時までお腹にいっぱいものが入ってて、消化に負担がかかる感じ。苦笑
無理のないダイエットやいい仕事のためには、ゆっくり寝て体を休めることが必要です。
主食（炭水化物）は抜かない・食べ過ぎないで、適量をとり、体の調子を整えましょう！