ふしゆかです♪
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「食費を節約したい！」
一人暮らしの切実な願いですよね！
食費を抑えたいあなたのため、一人暮らしの私がよく買っている、おすすめ節約食材をまとめました！
おすすめの節約食材は、どのスーパーでも年間通して価格が安定しているもの♪
肉、魚、野菜のどれもあるし、レシピもあわせて紹介しています！
この記事を読んで、節約しつつ手軽に栄養バランスのとれた食事を目指してみて☆
一人暮らしの食費節約におすすめの食材
卵
卵は、栄養満点でコスパの良いたんぱく質食材！
1パック10個入りで200円前後。
3食のうち1食、主菜（メインおかず）の材料を卵にしたら、主菜の食材費合計100円以下も夢じゃない！？
卵を使ったレシピ
朝ごはんにぴったり！簡単時短に作れる卵おかず☆
鶏むね肉
鶏むね肉は節約食材の定番ですね！
お手頃なだけでなく、
- 低脂質
- 低糖質
- よく噛んで食べられる
- 疲労回復効果あり
と、ヘルシー食材としても超優秀！
私がいつもお肉を買っているお肉屋さんでは、100g40円程度のお値段。
「作る料理とか決めてなくて、どのお肉買おうか迷ったら、鶏むね肉を選ぶ」
ってすると、無理なくお肉代節約☆
「むね肉ってお手頃でヘルシーなのはいいけど、固くてパサパサなのがネックだよね…。」
というあなたは、こちらの記事をご覧ください♪
砂糖や片栗粉を使わず、ダイエット中も柔らかく食べる方法、教えます！
鶏むね肉を使ったレシピ
私がよく買っていることもあり（笑）、このブログには鶏むね肉レシピがいろいろありますよ♪
下味調理・下味冷凍で節約と一緒に時短も叶える♡
むね肉は手軽な電子レンジ調理と相性良し！
むね肉と家にある野菜で作る、簡単すぎるスープカレー♡
むね肉×スプラウトの節約おつまみ！
魚缶詰
魚缶詰は、1缶100円程度から買えます。
下処理なしで魚食できる手軽さも魅力！
缶汁には栄養とうま味が詰まっているので、捨てずにいただきましょう。
汁物などで、だし代わりに使ってみて♪
魚缶詰の味のマンネリやにおい対策は、こちらの記事を参考にどうぞ☆
魚缶詰を使ったレシピ
鯖味付缶を使えば、炊き込みご飯の味付けの手間を省ける♪
鮭缶の缶汁が、いいだしになっています♪
塩さば
塩さばは、生さばよりも低価格で、スーパーに置いてある頻度も高め。
塩味が付いているから振り塩の手間もなく、焼くだけで青魚の栄養摂取♪
塩分のことを考えて、塩さばを食べるときは他のおかずの味付けは控えめに。
塩さばだけをおかずとして食べるより、ほぐしてサラダや野菜炒めに使うのがおすすめ！
魚のあら
魚のあらは、魚の身の端っこや骨に近い、切り落とし・訳あり的な部分。
そのため、切り身よりお値段低め！
魚の種類や部位によっては、脂乗りが良く「このあら買って良かったー♪」なんてことも。笑
デメリットは、骨や皮が多いところ。
魚の骨は飲み込むと超危険です！
料理するとき、または食べるとき、必ず骨はすべてきれいに取り除きましょう。
だから忙しい時には向かないけど、お休みの日など時間ある時には料理して＆食べてみては♪
にんじん
にんじんは1袋2～3本入りで、150～200円程度。
1食に食べる量が30g～多くて50gなので、1袋買えば、毎日食べても10日くらい食べられるコスパの良さ！
しかも、同じく栄養価の高い、節約緑黄色野菜のにらや豆苗より長持ち♡
にんじんの保存方法＆保存期間の目安はこちら♪
- 丸ごと1本をきちんと保存：冷蔵庫で約1ヶ月
- 切って加熱してラップに包む：冷凍庫で約1ヶ月
にんじんを買うのは、業務スーパーが狙い目です。笑
私は業務スーパーに行くとかなりの確率でにんじん購入♡
にんじんを使ったレシピ
にんじんを使ったメインおかずで、美肌や目に良い栄養を☆
お弁当や副菜にぴったりの、電子レンジで簡単、砂糖なしグラッセ♪
大根
大根は時期によって高めな時もあるけど、よく買っています！
もやしよりも使いやすい節約淡色野菜だからです。
理由はこちら！
- 冷蔵庫で1～2週間と、もやしよりも日持ちする
- 冷凍保存後も料理に使いやすい。もやしより解凍後の味・食感が落ちにくいと感じる
- 葉の部分にも栄養満点
1本100円程度で買えれば、グラムあたりの値段ももやしと大きく変わりません。
きのこ
きのこは、うま味たっぷりで他の食材と合わせやすく、節約ごはんのかさ増しにぴったり♡
食物繊維が多いので、便秘対策やダイエットのためにも積極的に摂りたいですね。
ひとくくりにキノコとはいえ、松茸とかは高いし、しいたけやマッシュルームは時々値段が高いことも。
通年お手頃きのこはこの4種類！
- えのきたけ
- しめじ
- エリンギ
- 舞茸
工場で栽培されているので、年間通して価格が安定しています。
きのこを使ったレシピ
卵＆魚缶詰と合わせた、節約だけどうま味たっぷり巣ごもり卵♡
節約食材の舞茸とツナが、カレーピラフ風の炊き込みご飯にいい味出してる♪
しいたけがお手頃に手に入ったら作りたい♡しいたけ＆おかかのおかげで、鶏むねひき肉おかずも満足！
その他節約食材
ここまでは私がよく買っている節約食材を紹介してきました。
他にもお手頃な食べ物を挙げると、
- もやし
- 豆腐
- こんにゃく
- じゃがいも
などがあります。
ただ私は、
- 消費期限の短さ
- 普段の料理に出番少なめ
などの理由で買うことはそこまで多くないかな。
まとめ
一人暮らしの私がよく買ってる♪おすすめ節約食材
- 卵
- 鶏むね肉
- 魚缶詰
- 塩さば
- 魚のあら
- にんじん
- 大根
- きのこ
私のおすすめ節約食材を一挙に紹介しました！
この記事に書いた食べ物は、食べることほんと多いですねー。笑
書いてて気づいたけど、どれも栄養や食物繊維が豊富なヘルシー食材！
お手頃なのはもちろん、質のいい栄養や適度なカロリーがとれるものを買うことが、心や体にとって大事ですね♡
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